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— porciones · — total
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| Ingrediente | Por porción | Total del lote |
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Cómo funciona el cálculo
La cantidad de cada ingrediente se multiplica por el número de porciones. Para lotes mezclados a batidor (Old Fashioned, Negroni, Manhattan), se añade agua fría para imitar la dilución del 20–25% que se produce al agitar/mezclar con hielo, de modo que puedas servir directamente de la botella sobre un solo cubo de hielo grande sin que el trago quede demasiado fuerte.
Los tragos cítricos agitados (Margarita, Daiquiri, Sour) NO deben prepararse por lotes con agua incluida: el cítrico pierde frescura en pocas horas. Prepara solo el concentrado por lotes y añade el cítrico y el hielo frescos en cada ronda.