— · —
— حصص · — الإجمالي
—
| المكوّن | لكل حصة | إجمالي الدفعة |
|---|
كيف تعمل الحسابات
تُضرب كمية كل مكوّن في عدد الحصص. بالنسبة للدفعات المقلّبة (Old Fashioned، Negroni، Manhattan)، يُضاف الماء المبرد لمحاكاة نسبة التخفيف 20–25% الناتجة عن الرج/التقليب مع الثلج — بحيث يمكنك التقديم مباشرة من الزجاجة فوق مكعب ثلج كبير واحد دون أن يكون المشروب قويًا جدًا.
المشروبات الحمضية المرجوجة (Margarita، Daiquiri، Sour) لا يجب تجهيزها مسبقًا بالماء — لأن نكهة الحمضيات تفقد نضارتها خلال ساعات. جهّز التركيز فقط مسبقًا، وأضف الحمضيات والثلج طازجَين مع كل جولة.