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— सर्विंग्स · — कुल
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| सामग्री | प्रति सर्विंग | बैच कुल |
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गणित कैसे काम करता है
हर सामग्री की मात्रा को सर्विंग की संख्या से गुणा किया जाता है। स्टर्ड बैच (Old Fashioned, Negroni, Manhattan) के लिए, बर्फ के साथ हिलाने/शेक करने से होने वाले 20–25% डाइल्यूशन जैसा असर देने के लिए ठंडा पानी मिलाया जाता है — ताकि आप बोतल से सीधे एक बड़े बर्फ के टुकड़े पर परोस सकें और ड्रिंक बहुत तेज़ न लगे।
शेकन साइट्रस ड्रिंक्स (Margarita, Daiquiri, Sour) को पानी के साथ पहले से बैच नहीं करना चाहिए — साइट्रस कुछ ही घंटों में अपनी ताज़गी खो देता है। केवल कॉन्संट्रेट बैच करें, हर राउंड में साइट्रस + बर्फ ताज़ा मिलाएँ।