— · నిష్పత్తి —
— g కాఫీ · — g నీరు
గ్రైండ్: — · బ్రూ సమయం: — · నీటి ఉష్ణోగ్రత: —
| పద్ధతి | నిష్పత్తి | గ్రైండ్ | బ్రూ సమయం |
|---|---|---|---|
| Espresso | 1:2 | ఫైన్ | 25–30 s |
| AeroPress | 1:14 | మీడియం-ఫైన్ | 1–2 min |
| మోకా పాట్ | 1:10 | ఫైన్-మీడియం | 4–5 min |
| ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ | 1:15 | కోర్స్ | 4 min |
| పోర్ ఓవర్ (V60) | 1:16 | మీడియం | 2:30–3:30 |
| Chemex | 1:17 | మీడియం-కోర్స్ | 4–5 min |
| డ్రిప్ / బ్యాచ్ బ్రూవర్ | 1:17 | మీడియం | 4–6 min |
| కోల్డ్ బ్రూ | 1:8 | కోర్స్ | 12–18 h |
గణితం ఎలా పనిచేస్తుంది
కాఫీ:నీరు నిష్పత్తి బరువు ప్రకారం ఉంటుంది (1 ml నీరు ≈ 1 g). కాఫీ బరువు = నీరు ÷ నిష్పత్తి. SCA "గోల్డెన్ రేషియో" ఫిల్టర్ కోసం 1:18; ఎస్ప్రెస్సో 1:2 వద్ద చాలా స్ట్రాంగ్గా ఉంటుంది. స్ట్రెంగ్త్ స్లయిడర్ నిష్పత్తిని ±15% సర్దుబాటు చేస్తుంది — తక్కువ నిష్పత్తి అంటే ఒక్కో కప్కు ఎక్కువ / స్ట్రాంగ్ కాఫీ అని అర్థం.
ఎల్లప్పుడూ తూకం వేయండి, స్కూప్ చేయకండి. ఒక్కో కప్కు డోస్లో 2g మార్పు చేదు మరియు బలహీనమైన కాఫీ మధ్య తేడాను కలిగిస్తుంది.