এয়ার ফ্রায়ার সেটিংস
— জন্য —
নিয়ম: —
| খাবার | এয়ার ফ্রায়ার °F | সময় বনাম ওভেন | টিপ |
|---|---|---|---|
| চিকেন উইংস | 380°F | 0.7× | শুকনো করে মুছুন, একস্তরে রাখুন, মাঝপথে উল্টে দিন। |
| ফ্রাই / চিপস | 400°F | 0.75× | প্রতি ৫ মিনিটে ঝুড়ি ঝাঁকান। |
| চিকেন পিস হাড়সহ | 360°F | 0.8× | প্রথমার্ধে চামড়ার দিক উপরে রাখুন। |
| মাছ / চিংড়ি | 380°F | 0.7× | হালকা তেল স্প্রে করুন, বেশি ভরে ফেলবেন না। |
| বেকড খাবার | 320°F | 0.85× | খুব দ্রুত ব্রাউন হয়ে গেলে ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন। |
| সবজি | 380°F | 0.75× | তেল ও লবণ মাখিয়ে নিন, ঝুড়ি ঝাঁকান। |
| ফ্রোজেন মিল | বক্সের তাপমাত্রা থেকে −25°F | 0.8× | আসল সময়ের ৬০% এ পরীক্ষা করুন। |
| বেকন | 350°F | 0.7× | প্রতি ব্যাচের মাঝে চর্বি ঝরিয়ে নিন। |
| স্টেক / চপ | 400°F | 0.7× | শেষে ৫ মিনিট রেস্ট দিন; চাইলে প্যানে সিয়ার করতে পারেন। |
গণিতটি কীভাবে কাজ করে
এয়ার ফ্রায়ার আসলে ছোট কনভেকশন ওভেন। সাধারণ নিয়ম: ওভেনের তাপমাত্রা থেকে 25°F (15°C) বিয়োগ করুন এবং রান্নার সময়কে 0.8 দিয়ে গুণ করুন। তীব্র সঞ্চালিত তাপ খাবারকে দ্রুত রান্না করে এবং সাধারণ ওভেনের চেয়ে বেশি কড়াভাবে উপরিভাগ মচমচে করে তোলে।
উপরের খাবার-ভিত্তিক ওভাররাইডগুলো নির্মাতাদের গাইড (Ninja, Cosori, Philips) থেকে সমন্বিত করা। মাংসজাতীয় খাবারের ক্ষেত্রে সবসময় ভেতরের তাপমাত্রা যাচাই করুন এবং আপনার মডেল ক্যালিব্রেট করতে প্রথমবার ফ্রোজেন খাবার নির্ধারিত সময়ের প্রায় ৬০% এ বের করে দেখুন।