| Indicateur | Valeur |
|---|
Comment fonctionne le calcul
Simple : ABV% = (OG − FG) × 131.25.
Avancée (Daniels) : ABV% = (76.08 × (OG − FG) / (1.775 − OG)) × (FG / 0.794).
Brix → SG: SG = 1 + (Brix / (258.6 − (Brix/258.2)×227.1)).
Correction FG au réfractomètre (Sean Terrill) : FG = 1.0000 − 0.0044993×OGb + 0.011774×FGb + 0.00027581×OGb² − 0.0012717×FGb² − 0.00000728×OGb³ + 0.000063293×FGb³ — applique d'abord le facteur de correction du moût (1.04 par défaut) à vos mesures Brix.
Atténuation : (OG − FG) / (OG − 1). Calories pour 12 oz : 1.5 × ABV + 0.4 × (residual gravity points) × 3.